家里有学生的家长们，想必对于一日三餐非常讲究，不仅要饭菜可口，而且还要营养均衡。毕竟学生们学习压力大，正是长身体的阶段，营养一定要充足。
有些全职宝妈时间比较充裕，可能一大早就开始准备午餐了，炒上几道菜，有肉有菜也有汤，孩子吃得也美味。但是对于上班族来说，中午的时间确实不够充足，那么给孩子的饭菜既要考虑好吃简单，还要考虑营养。
今天就给大家分享一道有菜有肉，而且做法简单的午餐，学会后保证孩子能连吃5天，而且顿顿都能多吃2碗饭。
【照烧鸡腿饭】
主要食材：鸡腿、芹菜、鸡蛋、洋葱
第一步、5准备鸡腿清洗干净后用剪刀去掉骨头，鸡肉去骨其实比较简单，先用剪刀在小头的部位转圈把皮肉剪开，然后找到鸡腿肉少的部位剪开，把骨头上的肉分离，掰掉骨头即可。
第二步、处理好的鸡肉放生姜、料酒、生抽、胡椒粉，然后抓拌均匀，让鸡肉吸收料汁，然后淋入一些食用油，这样可以锁住鸡肉水分，腌制10分钟。
第三步、锅中油热后放入洋葱块大火翻炒，把洋葱的香味炒出来，这样做出的鸡肉没有腥味，而且香味更加浓郁，炒好后捞出。
第四步、锅里留葱油，接着放入腌好的鸡肉，中火慢煎，把鸡肉两面都煎到金黄，煎鸡肉时先不要着急翻面，等底部金黄再翻另一面，这样不会粘锅。
第五步、然后淋入提前调制好的照烧酱，照烧酱汁的做法是，生抽2勺、蚝油2勺、糖1勺、蜂蜜一小勺、清水4勺，另外现在也有很多成品的照烧酱汁，比较方便，大家可以家里备一些。
第六步、然后加入少许水，盖上锅盖煮10分钟，时间到了后大火收汁，注意不要收得太干。
好吃的照烧鸡腿饭就做好了，淋上浓郁的料汁，放上一些煮好的绿菜简单一拌，这味道实在是太香了，学会了赶紧给家人做起来吧。
