手机版

“红豆长在南方,这是最相思的地方”牛奶红豆糕奶味浓郁口感细腻

100次浏览     发布时间:2024-12-20 09:36:35    

红豆生长在南方,春天会有几根树枝送过来祝你多收几根。这东西是最相思的我相信你对王维的相思树并不陌生。这是一首咏物寄相思的诗,所以红豆也叫相思豆

红豆

红豆甘平有清热解毒、健脾健胃、利尿消肿、通气消烦、补血生乳等功效。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、无机盐等。吃红豆对人体有很高的营养作用,因此建议女性多吃红豆。

牛奶红豆饼

红豆通常用于制作甜点。在众多红豆甜点中,我个人认为牛奶红豆糕是最美味的,而且方法非常简单。我一学会就可以学会。但如果你想让它美味可口,味道和星级酒店一样,还有一个诀窍。

配料:

红豆、牛奶、马蹄粉和糖

许多朋友说他们做得不好。最大的原因是他们不知道该放什么粉末。糯米粉太软,无法成型;生米粉太硬,味道不好。你在这里推荐马蹄粉肯定没错

如果额外的马蹄粉是免费的,它也可以用来做千层蛋糕。

具体步骤:

1。取150克红豆,在清水中浸泡30分钟,然后蒸30分钟

2。取马蹄粉100g,倒入清水200g,搅拌均匀,

然后用滤网过滤,这样会更加细腻

3。取出蒸红豆,加入100克白糖和200克清水,煮沸。烹饪时保持搅拌,防止白糖粘在锅上。

4。煮沸后,加入一匙新鲜混合的马蹄粉,搅拌均匀,使其粘稠。这一步非常重要。不要一次倒完。然后倒入所有剩余的泥浆,继续搅拌均匀。

5。然后倒入150克牛奶,再次搅拌。

6。取出托盘,在底部涂一薄层油,最后将红豆奶粉倒入托盘中。

把水烧开,用大火蒸30分钟,然后你就可以离开锅了。

冷却后将牛奶红豆饼切成小块。

用这种方法制作的牛奶红豆饼牛奶味浓郁,口感细腻,非常美味

美食提示:

1。红豆要提前浸泡,蒸30分钟,这样可以保证红豆有足够的水分和成熟度。

2。将马蹄糊搅拌均匀,用滤网过滤。牛奶红豆糕会更加精致。

3。加入马蹄果肉时,先加入一匙红豆与马蹄果肉充分混合,然后倒入剩余部分,搅拌均匀。

4。托盘底部刷油,便于牛奶红豆饼的延伸

相关文章