第1课时 物质的分类
一、根据物质的组成和性质分类
1．物质的元素组成
(1)物质都是由元素组成，单质都是由同一种元素组成，化合物是由不同种元素组成。
(2)金刚石、石墨和C60都是由碳元素组成的单质，它们的性质不同。
(3)同素异形体是由同
一种元素形成的几种性质不同的单质。
(4)CO和CO2是由碳元素和氧元素以不同的方式组成的化合物，它们都属于非金属氧化物。
(1)只由一
种元素组成的物质一定是纯净物吗？
(2)从宏观上看物质由元素组成，从微观上看构成物质的微粒有哪些？
元素、物质及微粒间的关系图
2．树状分类法
指出上图中序号所示物质的分类依据：
①按是否由同种物质组成；
②按是否由同种元素组成；
③按元素性质；
④按是否含有碳元素；
⑤按化合物性质。
3．交叉分类法
4．氧化物的分类
(1)氧化物的分类方法
(2)各类氧化物之间的关系
(1)①酸、②碱、③盐、④氧化物四类物质的组成一定含有氧元素的是②④( )
(2)纯碱是碱( )
(3)CuSO4·5H2O属于混合物( )
(4)H2SO4既属于含氧酸又属于二元酸，这种分类方法是树状分类法( )
(1)非金属氧化物一定是酸性氧化物吗？酸性氧化物一定是非金属氧化物吗？
(2)金属氧化物一定是碱性氧化物吗？碱性氧化物一定是金属氧化物吗？
(3)碳元素的物质家族如下表所示，请指出各物质的常见类别及碳元素的化合价：
碳元素化合价 | ＋4 | —[来源:Z*xx*k.Com] | —[来源:Z|xx|k.Com][来源:学科网ZXXK] | CO2 | H2CO3[来源:学科网] | Na2CO3 | NaHCO3[来源:学科网] |
＋2 | — | — | CO | — | — | — | |
0 | — | C60 | — | — | — | — | |
－4 | CH4 | — | — | — | — | — | |
物质类别 | 氢化物 | 单质 | 氧化物 | 酸 | 碳酸盐 | 碳酸盐 | |
(1)分类是根据研究对象的共同点和差异点，将它们区分为不同种类和层次的科学方法。
(2)物质的分类标准不同，其分类方式不同。对物质及其变化既可以从物质的组成和性质等宏观的角度进行分类，也可从物质的构成和参加化学反应的粒子等微观的角度分类。
相关链接
(1)根据物质的组成和性质对物质进行分类
(2)分类的标准不同，同一物质可以属于不同的类别：如NaHSO4可以属于纯净物、钠盐、硫酸氢盐、酸式盐、含氧酸盐、水溶性盐等。
二、分散系及其分类
1．分散系的概念与组成
(1)概念：把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。
(2)组成：分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。
(3)常见分散系及其组成
分散系 | 分散质 | 分散剂 |
烟 | 微小尘埃(固) | 空气(气) |
雾 | 微小水滴(液) | 空气(气) |
碘酒 | 碘(固) | 酒精(液) |
食盐水 | 食盐(固) | 水(液) |
有色玻璃 | 金属氧化物(固) | 玻璃(固) |
2.分散系的分类及其依据
(1)按分散质和分散剂的状态不同，共有9种分散系。
(2)当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类：
①分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；
②分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；
③分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体。
3．胶体的制备和性质
(1)氢氧化铁胶体的制备
①制备实验：
在小烧杯中加入40 mL 蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中慢慢滴入5～6滴氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。即可得到氢氧化铁胶体。
②反应的化学方程式为
FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。
(2)胶体的性质
①丁达尔效应
②聚沉
③电泳
(1)根据丁达尔效应将分散系分为溶液、浊液和胶体( )
(2)直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体( )
(3)Fe(OH)3胶体聚沉生成沉淀，发生了化学变化( )
(1)溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别是什么？
(2)可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的泥沙吗？
(3)下列事实与胶体性质有关的是________(填序号)。
①水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染
②一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路
③往Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀生成，而后沉淀溶解
④医院里用血液透析的方法治疗肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒
⑤FeCl3溶液和烧碱溶液混合会产生红褐色沉淀
溶液、胶体、浊液三类分散系的比较
分散系 | 溶液 | 胶体 | 浊液 |
分散质粒子种类 | 分子、离子 | 较多分子集合体或大分子 | 大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴) |
分散质粒子直径 | d<1 nm | 1 nm<d<100 nm | d>100 nm |
外部特征 | 均一、透明、稳定 | 均一、透明、较稳定 | 不均一、不透明、不稳定 |
分散质能否透过滤纸 | 能 | 能 | 不能 |
鉴别方法 | 无丁达尔效应 | 有丁达尔效应 | 静置分层 |
实例 | 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液 | 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液 | 泥浆、油水混合物、氢氧化铁的悬浊液 |
相关链接
(1)分散系的组合方式及其实例
(2)胶体的分类
胶体
(3)图解胶体的制备与性质
