烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、烧鸭、烧鸡、乳鸽、乳猪、烧排骨、叉烧以及一些卤水菜式。有时不想做菜时,买来可以省下不少做菜要的时间。

今天早上八点半,我去那个小市场买早餐,发现来了一家新来的卖烧腊的摊位。看看有烧猪肉、烧排骨、烧鸡翅、烧鸡、卤鸭翅、琵琶鸭卖,品种在这个小市场来说算多了。



吸引我的是琵琶鸭,烧好的鸭子很扁,问摊主,她说琵琶鸭30元一只,决定买一只,不知道多重呀,切开挺多的,分两碟,皮脆肉滑,挺好吃的,早上只吃了一碟,还余下一碟晚餐吃。


烧鸡翅30元一斤,买了三只,17元,一天的肉菜齐了,感觉这个摊位的烧鸡翅有点甜,烧得不够脆。烧猪肉问了一下,28元一斤,不过平时很少买。
