一、青椒金针菇炒鸡蛋
鲜香味美，嫩滑爽口，又香又辣，一口接一口，真的好吃～还巨下饭！
食材：鸡蛋，金针菇，蒜末，青椒
做法：煎好鸡蛋，少油，炒香蒜末～
放金针菇，炒软，加鸡蛋+青椒丝+1勺生抽+半勺蚝油+辣椒面～
翻炒均匀，出锅开吃～
二、金针菇嫩豆腐
麻辣鲜香，豆腐嫩滑可口，金针菇入味爽口，味道真的绝了，金针菇嫩豆腐裹满了汤汁，入口即化，真的好吃！
食材：金针菇、豆腐、小米辣、蒜末、香菜
酱汁：1勺蚝油+生抽+淀粉+辣椒面+半勺老抽+少许代糖+水搅匀
做法：少油爆香蒜末、小米辣，放入金针菇、豆腐～
倒入调好酱汁，焖煮5分钟，撒点香菜即可～
三、金针菇拌包菜
酸辣爽口，营养美味。包菜清甜可口，金针菇鲜嫩爽滑，嚼劲十足，拌上酱汁味道真的嘎嘎的香！清爽解腻，真的好吃！
食材：金针菇、包菜、小米辣、蒜末、芝麻
酱汁：小米辣+蒜末+辣椒面+芝麻，淋1勺热橄榄油+1勺生抽+陈醋+少许代糖搅匀
做法：包菜焯水捞出，金针菇焊熟捞出～
沥干水分，装碗，倒入酱汁，搅拌均匀～
四、金针菇培根卷
家人们快点学做这个菜，太简单，太好吃了
喜欢吃汤泡饭的，调料汁时多加点清水！
食材：培根，金针菇，葱蒜
料汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺淀粉+半碗清水搅匀
做法：培根切成两半，把金针菇卷起来～
油热放葱蒜炒香，半勺豆瓣酱翻炒～
培根卷口朝下煎1分钟，倒入料汁焖煮5分钟～
五、金针菇蒜蓉花甲粉
可以试试这一款空气炸锅锡纸金针菇花甲粉丝真的好吃到舔手指，当作宵夜也是可以的！
食材：花甲、小米辣、粉丝、金针菇
做法：将花甲装水，放入一勺盐和少量油浸泡吐沙～
再调制酱料，一勺生抽＋一勺蚝油＋一勺料酒＋半勺糖＋半勺鸡精＋盐＋两勺蒜蓉＋两勺小米辣＋一勺辣椒酱～
将洗净的金针菇铺底，放两勺调好的酱汁～
然后加入泡好的粉丝，再加入焯水过的花甲，淋上剩余的酱汁，上面一定要铺一层锡纸（不然粉丝不会熟还会很干，最好不要有缝隙）放入空气炸锅180度25分钟，就可以开动啦～
六、孜然金针菇
香辣爽脆，口感丰富，配点米饭，味道真的嘎嘎的香！
香辣开胃，在家就可以做出烧烤摊的味道～
食材：金针菇，蒜末，孜然粉，芝麻
做法：少油炒香蒜末，放入洗好金针菇，煸干水分～
1勺生抽+蚝油+半勺老抽+1勺辣椒粉+芝麻+孜然粉，翻炒均匀，即可开吃～
